Agence canadienne d'inspection des aliments
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Le gouvernement et l'industrie élaboreront une norme nationale de biosécurité à la ferme dans l'industrie des céréales et des oléagineux
OTTAWA, Le 11 août 2011 : L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a mis sur pied le Groupe consultatif sur la biosécurité dans l'industrie des céréales et des oléagineux qui orientera l'élaboration d'une norme nationale de biosécurité à la ferme dans l'industrie des céréales et des oléagineux. L'utilisation de cette norme sera facultative.
La norme nationale facultative vise à privilégier une approche commune pour lutter contre les principaux ravageurs et maladies des végétaux dans cette industrie, comme les bactéries, les champignons, les insectes et les mauvaises herbes. La norme complétera les programmes actuels de biosécurité à la ferme. Il faudra compter deux années pour l'élaboration de cette norme.
On entend par « biosécurité à la ferme » l'utilisation d'une série de pratiques de gestion pour minimiser, prévenir ou contrôler le risque d'introduction et de propagation de ravageurs et de maladies dans les régions productrices ou sur les fermes.
La norme constituera un outil qui permettra :
- d'assurer une approche uniforme dans l'ensemble du pays pour atténuer les risques de propagation des maladies et des ravageurs;
- d'améliorer les connaissances de l'industrie concernant les risques associés aux ravageurs et aux maladies;
- de contribuer à recenser les lacunes possibles dans les mesures de lutte mises en œuvre actuellement;
- de déterminer les méthodes permettant d'améliorer les pratiques de biosécurité.
Cette norme prend en compte les cultures définies par la Loi sur les grains du Canada. Celles‑ci comprennent les grains officiels et non officiels :
- céréales : orge, avoine, seigle, triticale, blé;
- oléagineux : canola, graine de lin, graine de moutarde, colza, graine de carthame, solin, soja, graine de tournesol;
- légumineuses : haricots, pois chiches, féverole à petits grains, lentilles, pois;
- céréales mélangées : mélange de blé, de seigle, d'orge, d'avoine, de triticale, de folle avoine et de gruau d'avoine cultivée ou sauvage;
- autres cultures : sarrasin, maïs;
- grains non officiels au Canada : graines à canaris, kamut, épeautre, quinoa.
Depuis longtemps, les producteurs canadiens mettent en œuvre des mesures proactives de biosécurité dont le succès, au sein du secteur agricole canadien, ne fait plus aucun doute. Une norme nationale misera sur ces connaissances et favorisera l'échange de pratiques exemplaires partout au pays de manière à renforcer l'ensemble de l'industrie. Les producteurs seront consultés dans le cadre de l'élaboration de la norme.
L'ACIA a créé le Groupe consultatif sur la biosécurité dans l'industrie des céréales et des oléagineux en collaboration avec les organismes suivants :
- Agriculture et Agroalimentaire Canada
- Commission canadienne des grains
- Conseil des grains du Canada
- Ministères provinciaux de l'Agriculture
- Organisations de l'industrie des céréales et des oléagineux
Les membres du groupe seront invités à communiquer l'information à tous les intervenants intéressés et à solliciter leurs commentaires.
