Chapitre 9 - Renseignements supplémentaires sur les exigences particulières à certains aliments

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Table des matières

• 9.1 Définition de « repas préemballé »
• 9.2 Édulcorants et agents édulcorants
  • 9.2.1 Aspartame, sucralose et acésulfame-potassium
  • 9.2.2 Polydextrose
  • 9.2.3 Itols
  • 9.2.4 Édulcorants à la saccharine et aux cyclamates
• 9.3 Chocolat et produits de cacao
• 9.4 Produits laitiers : lait et produits du lait
  • 9.4.1 Noms usuels des produits laitiers
  • 9.4.2 Mention des produits laitiers utilisés comme ingrédients d'autres aliments
  • 9.4.3 Description des caractéristiques
• 9.5 Matières grasses et huiles
  • 9.5.1 Allégations sur la teneur en huile des margarines
• 9.6 Fruits et légumes frais
  • 9.6.1 Boisson ou préparation de boisson portant le nom d'un fruit
• 9.7 Eaux minérales, eaux de source et eaux mises en bouteille
  • 9.7.1 Eau minérale naturelle
  • 9.7.2 Mention de la source d'eau minérale
• 9.8 Produits céréaliers et de boulangerie
  • 9.8.1 Farine et pain
  • 9.8.2 Pains de composition spéciale
  • Pains de composition spéciale : ingrédients spéciaux - Tableau 9-1
  • 9.8.3 Céréales de petit déjeuner
• 9.9 Aliments à usage diététique spécial
  • 9.9.1 Préparations pour régime liquide
  • 9.9.2 Substituts de repas
  • 9.9.3 Suppléments nutritifs
  • 9.9.4 Aliments sans gluten
  • 9.9.5 Aliment présentés comme pouvant convenir aux régimes à très faible valeur en énergie
  • 9.9.6 Repas préemballés pouvant convenir aux régimes amaigrissants
  • 9.9.7 Aliments vendus par des cliniques d'amaigrissement
• 9.10 Préparations pour nourrissons et aliments pour bébés
• 9.11 Boissons pour sportifs et boissons isotoniques
  • 9.11.1 Boissons pour sportifs
  • 9.11.2 Boisson isotonique

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