Jeux sur la salubrité des aliments

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a conçu ces jeux pour renseigner les enfants, les jeunes et les parents sur la salubrité des aliments.

Pour jouer, il vous faut Flash MX Player que vous pouvez télécharger gratuitement sur le site Web de Macromedia.

Si vous avez des difficultés à installer Flash MX Player, veuillez communiquez avec l'aide technique ou le service de dépannage de votre organisation ou avec votre fournisseur d'accès Internet (FAI).

Jeu-questionnaire de l'ACIA

Nous vous invitons à jouer au jeu-questionnaire de l'ACIA. Vous devrez répondre à une série de questions sur l'Agence. Ce sont toutes des questions sont des questions à choix multiples. Nous espérons que ce jeu vous permettra de mieux connaître l'Agence, ainsi que les programmes et les services qu'elle offre. Bonne chance et amusez-vous bien!

• Pour obtenir une bonne note, vous devez bien connaître l'ACIA. Lisez attentivement, car il y a des questions pièges! Vous pouvez vous renseigner sur l'Agence en lisant l'information sur son site Web.

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Jeu de la roue de la salubrité des aliments

Le jeu de la roue de la salubrité des aliments évalue vos connaissances sur la salubrité des aliments. Les questions portent sur les quatre messages clés suivants :

• Nettoyez : Lavez-vous les mains et lavez les surfaces de travail fréquemment
• Cuisez : Cuisez les aliments à des températures adéquates
• Réfrigérez : Réfrigérez ou congelez les aliments sans tarder
• Séparez : Évitez la contamination croisée

Il existe deux versions du jeu :

• Une pour adultes qui comporte 8 questions par partie
• Une pour les jeunes qui comporte 4 questions par partie

• Pour obtenir une bonne note, vous devez bien connaître la salubrité des aliments. Lisez attentivement, car il y a des questions pièges! Vous pouvez vous renseigner sur la salubrité des aliments en lisant l'information sur le site Web de l'ACIA.

Questions et réponses - Roue de la salubrité des aliments pour adultes

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Questions et réponses - Roue de la salubrité des aliments pour jeunes

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Jeu des bonnes températures

Le jeu des bonnes températures veut à sensibiliser les gens à l'importance de faire cuire les aliments jusqu'à ce qu'ils atteignent des températures de cuisson sans risque. Vous devez faire cuire les aliments jusqu'à ce qu'ils atteignent des températures assez élevées pour éliminer les bactéries, virus et parasites qui peuvent se retrouver à l'état naturel dans certains aliments. Pour savoir si les aliments sont bien cuits, vous pouvez utiliser un thermomètre pour vérifier leur température interne. L'utilisation d'un thermomètre peut aussi vous aider à prévenir les maladies d'origine alimentaire. Ce jeu vous aidera à ne pas oublier quelles sont les températures sans risque de plusieurs de vos plats favoris puisqu'elles varient selon l'aliments.

• Pour gagner, vous devez cliquer sur les thermomètres dès qu'ils atteignent la bonne température de cuisson.