Avis de rappel d'aliments - Rappel du produit « Smoked Lake Trout w/Pepper with Cracked Black Pepper » de marque Yummy Market en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

Date du rappel :
le 14 octobre 2017
Raison de rappel :
Élément microbiologique - Clostridium botulinum
Classification du risque :
Classe 1
Compagnie / entreprise :
Yummy Market Inc.
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence :
11787

Détails du rappel

Ottawa, le 14 octobre 2017 - Yummy Market Inc. procède au rappel du produit « Smoked Lake Trout w/Pepper with Cracked Black Pepper » de marque Yummy Market parce que ce produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu par l'entreprise Yummy Market, sise au 1390 Major Mackenzie Drive W, de Maple (Ontario).

Produits visés par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Yummy Market « Smoked Lake Trout w/Pepper with Cracked Black Pepper » Divers Meilleur avant : 
2017 OCT 25 et
2017 NOV 01
Divers

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.

Les symptômes chez les adultes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.

Les symptômes du botulisme d'origine alimentaire chez les enfants peuvent inclure de la difficulté à avaler, des troubles de l'élocution, une faiblesse généralisée et la paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.  

Contexte

Ce rappel découle d'une plainte d'un consommateur. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Un cas de maladie qui pourrait être associé à la consommation de ce produit a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Photos du produit

Version imprimable des photos

Demandes de renseignements des médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
Date de modification :