Égypte - Exigences de certification

Lois et règlements

Non précisés.

Note à l'intention des exportateurs

L'importateur doit obtenir un permis avant l'importation. Les exportateurs ont été avisés de vérifier les exigences auprès de l'importateur.

Tolérances et directives

Non précisés.

Certification

Le certificat « Origine et hygiène » CFIA/ACIA 5003 (2002/05), doit comprendre les déclarations suivantes :

1. Les poissons congelés ont été entreposés à une température égale ou inférieure à -18 degrés Celsius, et ce, de la date de récolte à la date d'envoi.
2. Les produits de la pêche décrits ci-dessus ont été préparés dans un établissement approuvé par l'autorité compétente.
3. Les produits ont été préparés, emballés, entreposés et transportés dans des conditions sanitaires supervisées par l'autorité compétente.
4. Les produits ne contiennent pas de parasites, de microbes pathogènes, ou leurs toxines, ou de métaux lourds en quantité pouvant poser un risque pour la santé humaine. Les produits ne contiennent pas de résidus d'hormones en quantité pouvant poser un risque pour la santé humaine ni aucune autre substance toxique. Les produits sont propres à la consommation humaine.
5. Soit : [rayer les déclarations a), b) ou c), selon le cas]
6. 1. les poissons ont été tués et éviscérés;
   2. les poissons sont destinés à la consommation humaine directe;
   3. les poissons proviennent d'une zone ou d'un compartiment déclaré indemne de maladies figurant dans le Code sanitaire pour les animaux aquatiques de l'Organisation mondiale de la santé animale.
7. Les poissons n'ont pas été capturés à l'aide d'explosifs et ne proviennent pas de zones contaminées par des pesticides, des engrais ou des substances radioactives en quantité pouvant poser un risque pour la santé humaine.
8. Les poissons pêchés en eaux canadiennes sont exempt de la toxine ciguatera.
9. Les poissons issus de l'aquaculture n'ont pas été traités avec le vert malachite.

Déclarations sur la santé des poissons

L'inspecteur doit rayer les déclarations sur la santé des poissons qui, parmi celles énumérées au point 5), ne sont pas applicables. Par exemple, si des poissons éviscérés congelés sont exportés pour la consommation humaine, alors l'inspecteur devra rayer la déclaration c). Si des poissons vivants (p. ex., des homards, des crabes ou des bivalves vivants) sont exportés pour la consommation directe, alors l'inspecteur devra rayer les déclarations a) et c).

Si les déclarations a) et b) sont rayées pour toutes les raisons suivantes :

• les poissons n'ont pas été tués ni éviscérés;
• les poissons ne sont pas destinés la consommation humaine directe;

alors l'inspecteur devra consulter la Division de la santé des animaux aquatiques.

Pour de plus amples renseignements, veuillez vous rendre au Programme de certification sanitaire des animaux aquatiques destinés à l'exportation :

Note à l'intention des exportateurs

Le bureau du Service des délégués commerciaux de l'ambassade du Canada au Caire a été informé par les autorités égyptiennes que les envois doivent être accompagnés d'un connaissement et d'un certificat d'origine authentifiés et certifiés par l'ambassade d'Égypte du pays exportateur.

L'ambassade d'Égypte au Canada est située à l'adresse suivante :

Ambassade de la République arabe d'Égypte
454, avenue Laurier Est
Ottawa (Ontario)
K1N 6R3

Téléphone : 613-234-4958
613-234-4931
613-234-4935
Télécopieur : 613-234-9347