Aliments au détail: Bulletins d'information

Étiquetage (générale)

• Datation de la durée de conservation des aliments
• Dates d'emballage frauduleuses
• Étiquetage des aliments causant des réactions allergiques et de sensibilité
• Fruits et l égumes « Locaux »

Fromage

• Fromage emballé au détail: déclaration de la teneur en gras et en humidité

Fruits de mer

• Poisson fumé: conditions de conservation
• Fruits de mer

Produits de viande et de volaille

• Burgers et des gallettes de boeuf
• Catégories de boeuf: Lignes directrices sur l'étiquetage et la publicité au détail
• Désignation des morceaux de viande au détail
• Morceaux de viande qui contiennent des sels de phosphate et/ou de l'eau
• Nomenclature de la découpe de viande d'autruche
• Normes pour la viande hachée
• Veau
• Viande, volaille ou poisson ayant déjà été congelés
• Vente de viande, de volaille et de leurs sous-produits cuits à la broche, rôtis ou grillés

Quantité nette

• Produits de boulangerie
• Système de détermination de la quantité nette fondée sur la moyenne
• Viande, de volaille et des produits de la mer préemballés